


.png)
.png)
Thông tin khóa học

Chương trình
Cử nhân thực hành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống






- Ngày nay, cùng với sự phát triển của đời sống, nhu cầu ăn ngon, mặc đẹp, thưởng thức văn hóa ẩm thực của nhiều nơi trên thế giới được mọi người quan tâm hơn. Do đó, sự gia tăng liên tục các nhà hàng, cửa hàng ăn uống và các dịch vụ ăn uống để phục vụ cho nhu cầu thưởng thức ẩm thực là điều tất yếu, đồng thời các doanh nghiệp kinh doanh về lĩnh vực nhà hàng và dịch vụ ăn uống nước ngoài cũng đang có định hướng phát triển lâu dài tại Việt Nam. Với những lợi thế đầy tiềm năng này, ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống đã trở thành một ngành nghề hấp dẫn của thời đại mới.
- Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là ngành học chuyên sâu về lĩnh vực quản lý khách sạn, nhà hàng về phương diện văn hóa ẩm thực với công việc cụ thể là quản lý các khâu về ẩm thực, yến tiệc, hội nghị, sự kiện… Đây là ngành học có yêu cầu cao về kỹ năng nghiệp vụ chuyên môn cùng nền tảng kiến thức vững chắc của người học. Nếu bạn yêu thích môi trường nhà hàng sang trọng, thích “va chạm” với những mảng màu văn hóa ẩm thực đầy sinh động thì đừng ngần ngại khi chọn Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống.
HÌNH THỨC VÀ THỜI GIAN ĐÀO TẠO
- Hình thức đào tạo : Chính quy
- Thời gian đào tạo : 2,5 năm (5 học kỳ)
ĐIỀU KIỆN DỰ TUYỂN
Đối tượng dự tuyển : Theo quy định của Bộ giáo dục và quy định của Trường Cao đẳng bách khoa Nam Sài Gòn
Điều kiện dự tuyển : Học sinh tốt nghiệp trung học phổ thông hoặc tương đương
Hình thức dự tuyển :
- Hình thức 1 :
+ Xét điểm thi THPT Quốc gia (căn cứ vào điểm thi tốt nghiệp THPT Quốc gia).
+ Điểm sàn nhận hồ sơ tuyển sinh : Có tổng điểm 3 môn trong tổ hợp xét tuyển điểm thi THPT Quốc gia từ 9,0 trở lên. Trong đó, không môn nào có điểm thi dưới 2,5 điểm (không nhân hệ số).
- Hình thức 2 :
+ Xét tuyển học bạ THPT ( căn cứ vào điểm tổng kết môn học lớp 12 hoặc bảng điểm tốt nghiệp các môn văn hóa đối với học sinh Trung cấp).
+ Điểm sàn nhận hồ sơ tuyển sinh : Có tổng điểm 3 môn trong tổ hợp xét tuyển học bạ hoặc bảng điểm tốt nghiệp văn hóa từ 9,0 trở lên (không nhân hệ số). Trong đó không có môn nào có điểm tổng kết dưới 2,5 điểm.
Hồ sơ dự tuyển
- Phiếu đăng kí Tuyển sinh ( Tại phòng ghi danh hoặc tải mẫu trên trang web của trường)
- Bản sao y chứng thực Bằng tốt nghiệp THPT (hoặc tương đương trở lên) hoặc giấy chứng nhận tốt nghiệp tạm thời.
- Bản sao y chứng thực học bạ THPT hoặc tương đương trở lên.
- Bản sao y chứng thực phiếu điểm THPT Quốc gia.
- Bản sao y chứng thực bảng điểm (đối với học sinh tốt nghiệp Trung cấp).
- Bản sao y chứng thực giấy chứng nhận đối tượng ưu tiên (nếu có).
NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH
Mã môn học |
Tên môn học |
Tín chỉ |
I |
CÁC MÔN CHUNG |
21 |
MH 01 |
Giáo dục chính trị |
4 |
MH 02 |
Pháp luật |
2 |
MH 03 |
Giáo dục thể chất |
2 |
MH 04 |
Giáo dục quốc phòng – An ninh |
3 |
MH 05 |
Tin học |
3 |
MH 06 |
Ngoại ngữ (Tiếng Anh) |
6 |
MH 07 |
Kỹ năng giao tiếp |
1 |
II |
CÁC MÔN CHUYÊN NGÀNH |
51 |
II.1 |
MÔN CƠ SỞ |
14 |
MH 08 |
Tổng quan du lịch và khách sạn |
2 |
MH 09 |
Tâm lý và kỹ năng giao tiếp ứng xử với khách du lịch. |
2 |
MH 10 |
Nghiệp vụ lưu trú |
2 |
MH 11 |
Văn hóa ẩm thực |
2 |
MH 12 |
Nghiệp vụ thanh toán |
1 |
MH 13 |
Marketing nhà hàng, khách sạn. |
2 |
MH 14 |
Quản trị tiệc |
2 |
MH 15 |
Môi trường và an ninh, an toàn trong nhà hàng. |
1 |
II.2 |
MÔN HỌC CHUYÊN MÔN |
33 |
MH 16 |
Anh văn chuyên ngành |
2 |
MH 17 |
Nghiệp vụ nhà hàng |
4 |
MH 18 |
Thực tập nghiệp vụ nhà hàng |
2 |
MH 19 |
Nghiệp vụ lễ tân |
2 |
MH 20 |
Lý thuyết nghiệp vụ bar |
4 |
MH 21 |
Thực tập nghiệp vụ bar |
2 |
MH 22 |
Nghiệp vụ buồng |
4 |
MH 23 |
Thực tập nghiệp vụ buồng |
2 |
MH 24 |
Kiến tập nghiệp vụ lễ tân, nhà hàng tại khách sạn và resort |
2 |
MH 25 |
Kỹ thuật chế biến các món ăn Âu |
2 |
MH 26 |
Kỹ thuật chế biến các món ăn Á |
2 |
MH 27 |
Thực tập tốt nghiệp |
2 |
II.2 |
MÔN HỌC TỰ CHỌN |
4 |
MH 28 |
Sinh lý dinh dưỡng |
4 |
MH 29 |
Xây dựng thực đơn. |
2 |
TỔNG CỘNG |
72 |
HỌC PHÍ
- Học phí theo tín chỉ : Liên hệ
Cao đẳng Bách Khoa Nam Sài Gòn
Địa chỉ: 47 Cao Lỗ, Phường 4, Quận 8, Thành phố Hồ Chí Minh.
Đánh giá bởi học viên đã theo học
Đánh giá trung bình
-
0%
-
0%
-
0%
-
0%
-
0%
Cử nhân thực hành Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành
Đại học Tiền Giang
- CEA VNU-HCM
- Tiền Giang
- 2,5 năm
- Liên tục
- Liên hệ 0.00
Cử nhân thực hành Quản trị dịch vụ du lịch – lữ hành
Cao đẳng Bình Minh Sài Gòn
- Không đề cập
- TP. Hồ Chí Minh
- 2,5 năm
- Linh động
- Liên hệ 4.00
Cử nhân thực hành Quản trị Dịch vụ du lịch và lữ hành
Cao đẳng Công nghệ Thủ Đức
- Tự kiểm định
- TP. Hồ Chí Minh
- 2,5 năm
- Linh động
- Liên hệ 4.00
Cử nhân thực hành Hướng dẫn du lịch
Cao đẳng Kinh tế - Kỹ thuật Thương mại
- Tự kiểm định
- Hà Nội
- 2,5 năm
- Linh động
- Liên hệ 5.00
Gợi ý dành cho bạn
Cử nhân thực hành Quan hệ công chúng
Cao đẳng Phát thanh - Truyền hình I
- Không đề cập
- Hà Nội
- 2 năm
- Tháng 10
- Liên hệ 5.00
Cử nhân thực hành Báo chí
Cao đẳng Phát thanh - Truyền hình I
- Không đề cập
- Hà Nội, Hà Nam
- 1,5 năm
- Tháng 10
- Liên hệ 5.00
Cử nhân thực hành Kế toán
Cao đẳng Phát thanh - Truyền hình I
- Không đề cập
- Hà Nội, Hà Nam
- 2 năm
- Tháng 10
- Liên hệ 5.00
Cử nhân thực hành Kế toán
Cao đẳng Công nghệ và Môi trường Hà Nội
- Tự kiểm định
- Hà Nội
- 1,5 năm đến 2,5 năm
- Tháng 9
- Liên hệ 5.00
THÔNG TIN CHƯƠNG TRÌNH

Cử nhân thực hành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống
- Trường: Cao đẳng Bách khoa Nam Sài Gòn
- Thời gian học: 2,5 năm
- Yêu cầu nhập học: 2
- Địa điểm học tập: Tp. Hồ Chí Minh
- Khai giảng: Tháng 5
Chi tiết khoản Học phí
- Học phí: Liên hệ
- Học phí ưu đãi: Miễn phí
- Tổng cộng: Liên hệ
- Chi tiết
- Số tiền
- Phí ghi danh(nộp đăng ký) Miễn phí
- Sách giáo khoa: Miễn phí
- Kỳ I: Miễn phí
- Kỳ II: Miễn phí
- Tổng cộng: Liên hệ
Khóa học không được phép thanh toán online, vui lòng gửi đăng ký trực tuyến cho chúng tôi
- © 2017 Edunet.All rights reserved.
THÔNG TIN CHƯƠNG TRÌNH

Cử nhân thực hành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống
- Trường: Cao đẳng Bách khoa Nam Sài Gòn
- Thời gian học: 2,5 năm
- Yêu cầu nhập học: 2
- Địa điểm học tập: Tp. Hồ Chí Minh
- Khai giảng: Tháng 5
Để nộp học phí trực tuyến, bạn cần có thẻ ATM/Debit/Credit của ngân hàng và vui lòng thực hiên các bước bên dưới.
Chi tiết khoản Học phí
- Học phí: Liên hệ
- Học phí ưu đãi: Miễn phí
- Tổng cộng: Liên hệ
- Chi tiết
- Số tiền
- Phí ghi danh(nộp đăng ký) Miễn phí
- Sách giáo khoa: Miễn phí
- Kỳ I: Miễn phí
- Kỳ II: Miễn phí
- Tổng cộng: Liên hệ
- © 2017 Edunet.All rights reserved.
-