Thông tin khóa học
.jpg)
Loại hình đào tạo
Trong nước
Bậc học
Cử nhân
Kiểm định
Tự kiểm định
Loại hình trường
Dân lập
Yêu cầu nhập học
Xét tuyển hồ sơ
Hình thức đào tạo
Chính quy
Thời gian học
Trong giờ hành chính
Thời lượng đào tạo
4 năm
Dự kiến khai giảng
Địa điểm đào tạo
215 Điện Biên Phủ, Phường 15, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh, Việt Nam
Thành lập 21+ năm
Hợp tác với Đại học Quốc tế uy tín
100% sinh viên có cơ hội việc làm
Giảng viên, chuyên gia nghiên cứu đầu ngành
102 giảng đường với hơn 4800m2
.png)
3 Viện, 14 khoa với hơn 40 chuyên ngành
MỤC TIÊU ĐÀO TẠO :
Cung cấp kiến thức, nghiệp vụ về nhà hàng - khách sạn như quản lý hệ thống phòng, quản lý nhân viên, giao tiếp khách hàng, chuẩn bị sự kiện và có kiến thức về văn hoá đặc trưng đa quốc gia.
Sinh viên tốt nghiệp Quản trị Khách sạn tại HIU đảm trách các công tác chuyên môn, có năng lực làm việc tại các vị trí điều hành ở khách sạn tiêu chuẩn quốc tế.
ĐỐI TƯỢNG DỰ TUYỂN:
- Theo quy định của Bộ giáo dục và đào tạo và quy định của Trường Đại học Quốc tế Hồng Bàng.
ĐIỀU KIỆN DỰ TUYỂN:
- Tốt nghiệp THPT.
HÌNH THỨC DỰ TUYỂN:
Thi tuyển sinh do Nhà trường tổ chức.
Xét tuyển :
- Xét kết quả kì thi THPT Quốc gia 2019.
- Xét kết quả học bạ THPT.
- Xét tuyển đối với học sinh có quốc tịch nước ngoài hoặc học sinh Việt Nam học chương trình THPT nước ngoài.
- Xét kết quả kỳ thi SAT (Scholastic Assessment Test).
HỒ SƠ DỰ TUYỂN:
- Phiếu đăng ký xét tuyển học bạ Trung học phổ thông.
- Bản photo Bằng tốt nghiệp Trung học phổ thông hoặc giấy chứng nhận tốt nghiệp tạm thời.
- Bản photo học bạ Trung học phổ thông.
- Giấy chứng nhận ưu tiên (nếu có).
- 04 hình 3x4 (nếu dự thi môn năng khiếu tại Trường HIU) hoặc giấy báo kết quả thi năng khiếu của Trường khác.
CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO:
|
STT |
Mã HP |
Tên học phần |
Số TC |
Ghi chú |
|
|
HỌC KỲ 1 |
18 |
|
|||
|
1 |
03582 |
Nhập môn |
2 (0,2,2) |
|
|
|
2 |
02764 |
Intensive English-A1a |
3(3,0,6) |
|
|
|
3 |
02765 |
Intensive English-A1b |
4(4,0,8) |
|
|
|
4 |
02766 |
Intensive English-A2a |
3(3,0,6) |
|
|
|
5 |
02767 |
Intensive English-A2b |
4(4,0,8) |
|
|
|
6 |
03567 |
Tâm lý & Giao tiếp trong du lịch |
2 (1,1,3) |
|
|
|
HỌC KỲ 2 |
18 |
||||
|
1 |
02768 |
Intensive English-B1a |
4(4,0,8) |
|
|
|
2 |
02769 |
Intensive English-B1b |
4(4,0,8) |
|
|
|
3 |
02770 |
Intensive English-B1c |
4(4,0,8) |
|
|
|
4 |
02771 |
Intensive English-B1+ |
4(4,0,8) |
|
|
|
5 |
03657 |
Giới thiệu ngành công nghiệp khách sạn |
2(2,0,4) |
|
|
|
HỌC KỲ HÈ 1 |
|
|
|||
|
Dành cho sinh viên đăng ký học phần GDTC-ANQP, học lại, học vượt, … |
|||||
|
HỌC KỲ 3 |
20 |
|
|||
|
1 |
00008 |
Tin học đại cương |
2(1,1,3) |
|
|
|
2 |
03659 |
Lý thuyết về sản xuất & phục vụ tại bộ phận F&B |
3(3,0,6) |
|
|
|
3 |
03660 |
Bartender & wine |
3(1,2,4) |
|
|
|
4 |
03661 |
Thực hành chế biến ẩm thực |
3(1,2,4) |
|
|
|
5 |
03662 |
Quản lý bộ phận F&B |
3(3,0,6) |
|
|
|
6 |
03663 |
Kiểm soát chi phí trong F&B |
3(3,0,6) |
|
|
|
7 |
03658 |
Nhập môn kế toán |
3(3,0,6) |
|
|
|
HỌC KỲ 4 |
17 |
|
|||
|
1 |
00042 |
Pháp luật đại cương |
2(2,0,4) |
|
|
|
2 |
02499 |
Tiếng Anh chuyên ngành nhà hàng và cung ứng dịch vụ ăn uống |
3(3,0,6) |
|
|
|
3 |
03572 |
Tiếng Anh hội thoại & giao tiếp 1 |
3(3,0,6) |
|
|
|
4 |
03583 |
Internship 1 |
3(0,3,3) |
|
|
|
Kiến thức tự chọn: Chọn 3 trong 5 môn |
|
|
|||
|
5 |
03598 |
Khởi nghiệp kinh doanh |
2(1,1,3) |
|
|
|
6 |
03587 |
Kỹ năng thuyết trình |
2(1,1,3) |
|
|
|
7 |
03588 |
Kỹ năng tư duy phản biện |
2 (1,1,3) |
|
|
|
8 |
03589 |
Kỹ năng giải quyết vấn đề |
2 (2,0,3) |
|
|
|
9 |
03674 |
Pha chế rượu nâng cao |
2 (1,1,3) |
|
|
|
HỌC KỲ HÈ 2 |
|
|
|||
|
Dành cho sinh viên đăng ký học phần GDTC-ANQP, học lại, học vượt, … |
|||||
|
HỌC KỲ 5 |
20 |
||||
|
1 |
02003 |
Những nguyên lý chủ nghĩa Max-Lenin 1 |
2(2,0,4) |
|
|
|
2 |
03664 |
Nghiệp vụ buồng phòng |
3(1,2,4) |
|
|
|
3 |
03665 |
Nghiệp vụ tiền sảnh |
3(1,2,4) |
|
|
|
4 |
03666 |
Quản lý lưu trú |
3(3,0,6) |
|
|
|
5 |
03667 |
Quản lý bán hàng |
3(3,0,6) |
|
|
|
6 |
03668 |
Giao tiếp trong kinh doanh |
2(1,1,3) |
|
|
|
7 |
03669 |
Tổ chức và quản lý sự kiện |
2(1,1,3) |
|
|
|
8 |
03670 |
Chăm sóc và quản lý dịch vụ khách hàng |
2(1,1,3) |
|
|
|
HỌC KỲ 6 |
20 |
|
|||
|
1 |
02004 |
Những nguyên lý chủ nghĩa Max-Lenin 2 |
3(3,0,6) |
|
|
|
2 |
00007 |
Tư tưởng Hồ Chí Minh |
2(2,0,4) |
|
|
|
3 |
01569 |
Tiếng Anh chuyên ngành khách sạn |
3(3,0,6) |
|
|
|
4 |
03575 |
Tiếng Anh hội thoại & giao tiếp 2 |
3(3,0,6) |
|
|
|
5 |
03584 |
Internship 2 |
3(0,3,3) |
|
|
|
Kiến thức tự chọn: Chọn 3 trong 5 môn |
|
|
|||
|
6 |
03591 |
Kỹ năng quản lý thời gian |
2(1,1,3) |
|
|
|
7 |
03592 |
Kỹ thuật nhiếp ảnh |
2(1,1,3) |
|
|
|
8 |
03593 |
Kỹ thuật quay video |
2(1,1,3) |
|
|
|
9 |
03594 |
Kỹ năng tổ chức & làm việc nhóm |
2(1,1,3) |
|
|
|
10 |
03595 |
Hội họa/đồ họa trên máy vi tính |
2(1,1,3) |
|
|
|
HỌC KỲ HÈ 3 |
|
|
|||
|
Dành cho sinh viên đăng ký học phần GDTC-ANQP, học lại, học vượt, … |
|||||
|
HỌC KỲ 7 |
21 |
||||
|
1 |
00006 |
Đường lối cách mạng của Đảng cộng sản Việt Nam |
3(3,0,6) |
|
|
|
2 |
02907 |
Marketing du lịch |
3(3,0,6) |
|
|
|
3 |
02906 |
Quản trị học |
3(3,0,6) |
|
|
|
4 |
03671 |
Quản trị chiến lược kinh doanh khách sạn |
3(3,0,6) |
|
|
|
5 |
03672 |
Quản trị dự án |
3(3,0,6) |
|
|
|
6 |
02913 |
Quản trị nhân sự khách sạn nhà hàng |
3(3,0,6) |
|
|
|
7 |
03673 |
Lập kế hoạch kinh doanh |
3(3,0,6) |
|
|
|
HỌC KỲ 8 |
15 |
|
|||
|
1 |
03585 |
Internship 3 |
3(0,3,3) |
|
|
|
Kiến thức tự chọn: Chọn 3 trong 5 môn |
6 |
|
|||
|
2 |
03596 |
Photoshop & xử lý hình ảnh |
2(1,1,3) |
|
|
|
3 |
03597 |
Kỹ năng bán hàng trong du lịch |
2(1,1,3) |
|
|
|
4 |
03586 |
Phương pháp nghiên cứu trong kinh doanh |
2(1,1,3) |
|
|
|
5 |
03599 |
Kỹ năng đàm phán |
2(1,1,3) |
|
|
|
6 |
03600 |
Lễ tân ngoại giao |
2(1,1,3) |
|
|
|
Khóa luận tốt nghiệp |
|
||||
|
7 |
02942 |
Khóa luận tốt nghiệp |
6(0,6,6) |
|
|
|
Môn học thay thế khóa luận: Chọn 2 trong 4 môn |
6 |
|
|||
|
1 |
03675 |
Quản lý khu nghỉ dưỡng |
3(2,1,5) |
|
|
|
2 |
03676 |
Đạo đức kinh doanh |
3(3,0,6) |
|
|
|
3 |
03677 |
Hành vi tổ chức |
3(3,0,6) |
|
|
|
4 |
03678 |
Quản lý doanh thu khách sạn |
3(3,0,6) |
|
|
|
TỔNG CỘNG TOÀN KHÓA |
149 |
||||
ĐÁNH GIÁ:
Thang điểm :
- Theo quy định của Bộ giáo dục và đào tạo và quy định của Trường Đại học Quốc tế Hồng Bàng.
Yêu cầu đánh giá
Sau khi hoàn thành chương trình đào tạo quản trị khách sạn của trường Đại học Quốc tế Hồng Bàng, học viên bắt buộc phải đạt được những yêu cầu đánh giá sau:
Về kiến thức :
- Kiến thức về quản trị.
- Kiến thức về khách sạn, nhà hàng.
- Kiến thức về ẩm thực & văn hóa ẩm thực.
- Kiến thức về vận hành & quản trị kinh doanh khách sạn.
- Kiến thức về phục vụ & chăm sóc khách hàng.
- Kiến thức về bán hàng & quản trị bán hàng.
- Kiến thức về giao tiếp, lễ tân ngoại giao, thuyết trình và thuyết phục khách hàng.
- Đạt trình độ Tiếng Anh IELTS 5.5 trở lên khi tốt nghiệp.
Về kỹ năng :
Kỹ năng cứng:
- Tổ chức công việc: Lên kế hoạch, phân công, bố trí nhân sự “đúng người, đúng lúc, đúng thời điểm, đúng năng lực”.
- Phân tích tình hình: Thu thập, lưu trữ và phân tích thông tin để hiểu và nắm bắt tình hình của tổ chức, diễn biến của thị trường nhằm tìm ra các mối quan hệ giữa các sự vật và hiện tượng trong phạm vi công việc hoặc chuyên môn của mình phụ trách.
- Ra quyết định: Biết vận dụng kết quả phân tích và đưa ra được các quyết định đạt mức tối ưu để sử dụng và điều phối các nguồn lực nhằm đạt mục tiêu của tổ chức nhằm hạn chế những rủi ro thất thoát cho tổ chức
- Kỹ năng giải quyết các tình huống trong công việc, xử lý những xung đột về lợi ích trong công việc và xã hội.
Kỹ năng mềm:
- Kỹ năng giao tiếp, lễ tân đón tiếp ngoại giao.
- Kỹ năng lãnh đạo.
- Kỹ năng vượt qua những trở ngại và thách thức trong công việc.
- Kỹ năng làm việc đồng đội
Về phẩm chất đạo đức và nghề nghiệp :
- Có trách nhiệm với bản thân, với gia đình và cộng đồng
- Có ý thức bảo vệ môi trường góp phần phát triển du lịch bền vững
- Chấp hành luật pháp và có đạo đức kinh doanh, hành xử chuyên nghiệp và trách nhiệm mọi hành vi ứng xử với khách hàng.
- Có suy nghĩ tích cực và hành động tích cực, có tinh thần cầu tiến, không ngừng học hỏi nâng cao trình độ kiến thức và chuyên môn nhằm làm tăng giá trị của bản thân đối với nơi làm việc, công đồng và xã hội.
TỐT NGHIỆP:
Điều kiện tốt nghiệp :
- Theo quy định của Bộ Giáo dục và Đào tạo và quy định của Trường Đại học Quốc tế Hồng Bàng.
Triển vọng nghề nghiệp sau khi tốt nghiệp :
- Sinh viên tốt nghiệp ngành Quản trị kinh doanh chuyên ngành Khách sạn, có năng lực làm việc tại các tổ chức kinh doanh lưu trú với các chức danh: Nghiệp vụ Buồng, Lễ tân, Giám sát; Trưởng bộ phận tiền sảnh; Phụ trách bộ phận Buồng; Phụ trách bán hàng; Trưởng bộ phận chăm sóc khách hàng …
- 100% sinh viên tốt nghiệp được giới thiệu việc làm.
Khả năng học tập, nâng cao trình độ sau khi tốt nghiệp :
- Kỹ năng tự học, tự nghiên cứu nâng cao trình độ.
- Có đủ năng lực tiếp tục theo học các chương trình đào tạo trình độ cao hơn.
Đại học quốc tế Hồng Bàng
Địa chỉ: 215 Điện Biên Phủ, Phường 15, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh, Việt Nam
Đánh giá bởi học viên đã theo học
Đánh giá trung bình