Trung cấp nghề Nấu ăn - Nghiệp vụ Du lịch và Thời trang Hà Nội

Trường Trung cấp nghề Nấu ăn - Nghiệp vụ Du lịch và Thời trang Hà Nội, tiền thân là Trường Kỹ thuật Ăn uống phục vụ Hà Nội được thành lập theo Quyết định số 1138/QĐ-TC ngày 20 tháng 10 năm 1975 của Ủy ban hành chính thành phố Hà Nội. Ngày 09 tháng 05 năm 2007, Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội ra Quyết định số 1820/QĐ-UBND về việc chuyển trường Kỹ thuật ăn uống phục vụ Hà Nội thành trường Trung cấp nghề Nấu ăn và nghiệp vụ khách sạn Hà Nội. Ngày 29 tháng 11 năm 2017, sát nhập Trường trung cấp nghề May và Thời trang Hà Nội vào Trường trung cấp nghề Nấu ăn và Nghiệp vụ Khách sạn Hà Nội và đổi tên thành Trường Trung cấp nghề Nấu ăn - Nghiệp vụ Du lịch và Thời trang Hà Nội theo Quyết định số 8199/ QĐ-UBND của Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội.

Trải qua hơn 40 năm xây dựng và phát triển, Nhà trường đã đào tạo hàng chục nghìn lao động chất lượng cao trong các lĩnh vực chế biến món ăn, nghiệp vụ nhà hàng, khách sạn, thời trang và được xã hội công nhận. Với phương châm “Đào tạo gắn liền nhu cầu xã hội”, qua từng giai đoạn, mục tiêu, nhiệm vụ, chiến lược phát triển của Nhà trường không ngừng được điều chỉnh phù hợp với điều kiện thực tế, nhu cầu phát triển kinh tế - xã hội của địa phương và các đơn vị sử dụng lao động, góp phần cung cấp lực lượng lao động chất lượng cao. Hàng năm, Nhà trường luôn chủ động hợp tác với các doanh nghiệp để khảo sát nhu cầu tuyển dụng nhằm định hướng phương pháp đào tạo, chỉnh sửa giáo trình cho phù hợp, giúp tỷ lệ học viên có việc làm hoặc tự tạo việc làm sau khi ra trường đạt 98%. Ngoài hợp tác với các doanh nghiệp trong nước như Công ty Cổ phần Tiến Hưng, Công ty May Đức Giang, Công ty thời trang Nefertiti, ...các nhà hàng khách sạn, Nhà trường còn hợp tác với những đối tác nước ngoài như: AJINOMOTO, LAMSOON, ….để các em học sinh luôn được tiếp cận với những công nghệ cao trên thế giới trong lĩnh vực theo học. Với những ưu điểm vượt trội đó, Trường Trung cấp nghề Nấu ăn - Nghiệp vụ Du lịch và Thời trang Hà Nội đã khẳng định vị trí quan trọng trong hệ thống các trường đào tạo nói chung và lĩnh vực du lịch, nhà hàng, khách sạn và thời trang nói riêng tại Việt Nam.

Về vị trí, Nhà trường là một cơ sở dạy nghề công lập, trực thuộc Sở Lao động - Thương binh và Xã hội Hà Nội, với 4 cơ sở đều đặt tại các khu vực phát triển sôi động của Thủ đô (Quận Đống Đa, Quận Hai Bà Trưng và Thị xã Sơn Tây). Chính vì vậy, việc xây dựng và hoàn thiện đội ngũ giảng viên của trường luôn phải đáp ứng nhu cầu đào tạo nguồn nhân lực cho một xã hội năng động của Thủ đô, các bạn học viên của trường được học tập trong một môi trường sư phạm, thực hành với những trang thiết bị kỹ thuật đồng bộ, hiện đại.

• CÔNG NHẬN

Trung cấp nghề Nấu ăn - Nghiệp vụ Du lịch và Thời trang Hà Nội là một cơ sở dạy nghề công lập, trực thuộc Sở Lao động - Thương binh và Xã hội Hà Nội. Hoàn thành các khóa đào tạo trong chương trình của Trung cấp nghề Nấu ăn - Nghiệp vụ Du lịch và Thời trang Hà Nội sẽ được cấp bằng theo quy định của Bộ giáo dục và Đào tạo Việt Nam.

Trường Trung Cấp Nghề Nấu Ăn - Nghiệp Vụ Du Lịch và Thời Trang Hà Nội đã đầu tư mạnh mẽ về cơ sở vật chất không ngừng đổi mới chương trình và công tác đào tạo theo hướng gắn đào tạo với thực tế sử dụng. Các sản phẩm, dịch vụ phục vụ đào tạo, các ngành nghề đào tạo được đa dạng hóa đáp ứng nhu cầu của thị trường lao động.

Hiện tại nhà trường có 4 cơ sở đào tạo đều đặt tại các khu vực phát triển sôi động của Hà Nội.

• Trụ sở chính: Số 56 Khâm Thiên - Quận Đống Đa - Hà Nội
• Cơ sở 2: Số 6 ngõ Lệnh Cư, Khâm Thiên - Quận Đống Đa - Hà Nội
• Cơ sở 3: Số 2B Lê Đại Hành - Quận Hai Bà Trưng - Hà Nội
• Cơ sở 4: Phố Chùa Thông - Thị xã Sơn Tây - Hà Nội (sau bến xe Sơn Tây)

Phương tiện giảng dạy được đầu tư đồng bộ, phương thức giảng dạy thông qua hệ thống máy chiếu, trang thiết bị hiện đại. 100% chương trình thực hành được thao tác trực tiếp trên các thiết bị kỹ thuật hiện đại, đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn lao động và thực phẩm phù hợp với ngành học.

• Các thành tích nổi bật:

Đội ngũ cán bộ giáo viên trường Trung cấp nghề Nấu ăn - Nghiệp vụ Du lịch và Thời trang Hà Nội đều có trình độ chuyên môn, kỹ năng tay nghề cao và có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực dạy nghề. Qua các hội giảng giáo viên dạy nghề và hội thi tay nghề toàn quốc, các giáo viên và học sinh nhà trường đều đạt giải cao, cụ thể: các giáo viên nhà trường đã đạt 6 lần giải nhất, 7 lần giải nhì, 2 lần giải ba Hội thi giáo viên dạy nghề toàn quốc; Học sinh nhà trường tham dự Hội thi tay nghề toàn quốc đã đạt 1 giải ba, 1 giải khuyến khích và đều đạt giải cao trong Hội thi tay nghề thành phố các năm.

• Hoạt động ngoại khóa:

Nhà trường phối hợp với công ty AJINOMOTO cũng như các công ty liên kết khác tổ chức cho học viên tham quan nhà máy, dây chuyền sản xuất nguyên liệu, thực phẩm. Học viên được tham gia các câu lạc bộ chuyên môn như: CLB Cắt tỉa, CLB Cắm hoa,… Hàng năm Đoàn thanh niên Nhà trường luôn tổ chức các hoạt động sôi nổi nhân dịp kỷ niệm các ngày lễ lớn như giải bóng đá mini, cuộc thi hát và các trò chơi tập thể.

• Hướng nghiệp và hỗ trợ việc làm:

Các doanh nghiệp trong lĩnh vực dịch vụ ẩm thực, nhà hàng khách sạn, may và thời trang luôn tìm đến Nhà trường như một địa chỉ vàng trong việc cung cấp nguồn nhân lực cho doanh nghiệp mình, Nhà trường luôn tạo điều kiện để các doanh nghiệp được tiếp cận gần hơn với học viên nhằm giúp các em dễ dàng tìm được địa chỉ thực tập và làm việc sau khi tốt nghiệp.

• Liên thông:

Nhà trường đã liên kết với các trường đại học, cao đẳng trên địa bàn Hà Nội để sinh viên tốt nghiệp có thể liên thông lên các trình độ cao hơn ngay tại trường.