Meiho University (MU), từng được biết đến với cái tên trường Trung cấp Điều dưỡng Meiho,  thành lập vào năm 1964. Cùng với các thành viên y khoa ưu tú khác đến từ khu vực Cao Hùng và Bình Đông, Tiến sĩ Từ Bạng Hưng đã thành lập nên ngôi trường này với sứ mệnh nâng cao chuyên môn về ngành điều dưỡng nhằm góp phần cống hiến cho xã hội và quê hương mình. Đề xuất thành lập trường đã được Bộ Giáo dục thông qua vào năm 1965. Một năm sau đó, 1966, trường đã được cho phép tuyển sinh hệ cao đẳng cộng đồng 5 năm. Thời điểm đó, trường Trung cấp Điều dưỡng Meiho được biết tới là trường Trung cấp Điều dưỡng tư nhân đầu tiên ở Đài Loan. Vào năm 1984, hệ điều dưỡng viên 2 năm được thành lập nhằm mở rộng và đáp ứng được sự thay đổi của xã hội. Năm 1990, hai bộ phận khoa Tài chính và Thuế quan cùng với hệ tại chức Điều dưỡng 2 năm được thiết lập. Tới năm 1993, trường lấy tên mới là Trường Cao đẳng Quản trị và Điều dưỡng Meiho. Trường đã được tái cơ cấu lại thành trường Cao đẳng Công nghệ Meiho vào năm 2000 và dần dần đã được chấp thuận để trở thành trường Đại học Meiho vào năm 2010.

Meiho có gần 8.200 sinh viên và 394 giảng viên. Kể từ năm 2007, MU đã tích cực tham gia vào các chương trình thực tập ở nước ngoài, các chương trình nước ngoài với các cơ sở giáo dục và công nghiệp ở Trung Quốc, Đông Nam Á và Nhật Bản để tăng cường khả năng cạnh tranh quốc tế của sinh viên.

Mục tiêu giáo dục của Meiho University là phát triển học sinh trở nên chuyên nghiệp, toàn diện và quốc tế. MU phát triển mạnh mẽ mối quan hệ hợp tác và đối tác chặt chẽ với các tổ chức và công ty nổi tiếng, đồng thời cung cấp cho sinh viên cơ hội thực tập để tiếp cận thực tế. Trường cũng tiếp tục nỗ lực thúc đẩy hợp tác học thuật quốc tế và hợp tác công nghiệp, mang lại nhiều cơ hội thực hành hơn cho sinh viên hướng tới quốc tế hóa.

Cuộc khảo sát tỷ lệ việc làm của Tuần lễ Kinh doanh (No.1228, ngày 6/5/2013) đã công nhận MU là Đại học Thương hiệu Mới, xếp hạng nhất trong số các trường đại học kỹ thuật tư thục phía Nam và thứ 24 trong số 147 trường đại học trên toàn quốc.

MU đã được Bộ Giáo dục Đài Loan trao tặng danh hiệu Trường Đại học có Đặc điểm Nổi bật để Thúc đẩy Giáo dục Đạo đức vào ngày 17/10/2013. Trường đã giành được khoản tài trợ với tổng trị giá 65 triệu đô la Mỹ từ Bộ Giáo dục cho Chương trình Giảng dạy Xuất sắc và Nâng cấp Thiết bị Kỹ năng.

• CÔNG NHẬN

Meiho University được Bộ Giáo dục Đài Loan chính thức công nhận, trường cung cấp các khóa học và chương trình cấp bằng giáo dục đại học được công nhận chính thức như bằng cử nhân (tức là chứng chỉ, văn bằng, cao đẳng hoặc cơ sở), bằng cử nhân, bằng thạc sĩ trong một số lĩnh vực nghiên cứu

• KIỂM ĐỊNH

Các khóa học/ chương trình của Meiho University được Hội đồng đánh giá và công nhận giáo dục đại học của Đài Loan (Higher Education Evaluation and Accreditation Council of Taiwan) công nhận.

Ký túc xá, Chih-mei-hsuan, nằm bên khuôn viên South Campus, có 12 tầng gồm các dãy phòng, mỗi phòng đều có phòng tắm. Chih-ho-hsuan nằm ở cơ sở phía nam. Có một số sảnh khách ở trung tâm để khách giải trí, học tập, thư giãn hoặc xem Tivi. Mỗi tầng có một khu vực giặt ủi bao gồm ba máy giặt và một máy sấy. Ký túc xá của trường rất an toàn và trên thực tế, có thể cung cấp một môi trường an toàn nhất trong khu vực.

Thư viện mới của Meiho University được đưa vào hoạt động vào tháng 4 năm 2007. Thư viện mới có ba tầng, bao gồm Bàn đa phương tiện, Tạp chí định kỳ hiện tại, Trung tâm học tập đa ngôn ngữ, Khu vực dành cho giáo viên, Phòng họp, Phòng nghiên cứu, Khu sưu tập quý hiếm, Kho lưu trữ Meiho và Khu vực WebPAC , bao gồm 59 máy tính.

Thư viện không chỉ phục vụ độc giả trong khuôn viên trường mà còn mở cửa cho cộng đồng. Mức độ phủ sóng 100% của mạng không dây và khả năng truy cập thông tin đa dạng hấp dẫn đối với cả độc giả và cộng đồng trong khuôn viên trường; hơn nữa, bầu không khí hỗn hợp của phong cách học thuật và giải trí được đánh giá cao bởi tất cả các loại độc giả.

Thư viện thu thập các đầu sách thuộc nhiều lĩnh vực và chủ đề khác nhau, chẳng hạn như chăm sóc điều dưỡng, quản lý chăm sóc sức khỏe, quản trị kinh doanh, tài chính, giáo dục mầm non, quản lý thông tin, ngoại ngữ ứng dụng, khoa học làm đẹp, thể thao giải trí và nâng cao sức khỏe. Số lượng bộ sưu tập tăng trung bình 10.000 đầu sách hàng năm, với tổng số 300.000 đầu sách hiện tại.

Meiho University được thành lập vào năm 1966 với tư cách là trường cao đẳng điều dưỡng tư nhân đầu tiên ở Đài Loan. Khuôn viên trường tọa lạc tại vùng nông thôn yên bình, miền nam Đài Loan, gần Cao Hùng (thành phố lớn thứ hai của Đài Loan), gần núi, bãi biển, và một loạt các bảo tàng nổi tiếng trong nước và quốc tế, công viên lịch sử và các điểm tham quan khác.

Trong những năm gần đây, MU đã tích cực thắt chặt mối liên kết với các tổ chức nước ngoài có liên kết nổi tiếng - cho phép giảng viên của họ bước lên trường quốc tế về nghiên cứu học thuật, cũng như trao đổi giảng viên và sinh viên. MU có các du học sinh đến từ Việt Nam, Mỹ, Cộng hòa Séc và Mozambique. MU cung cấp cho sinh viên quốc tế không chỉ hỗ trợ học tập và sắp xếp nội trú, mà còn giúp họ đăng ký học bổng do chính phủ tài trợ.