Lớp Quản lý nhà hàng – khách sạn
Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist (11027)
Chương trình đào tạo phù hợp những người đã có kinh nghiệm làm việc tại Khách sạn – Nhà hàng từ 01 năm trở lên, có nguyện vọng học để nâng cao kiến thức và kỹ năng về quản lý. Học viên đã qua đào tạo các khóa ngắn hạn về nghiệp vụ Nhà hàng - khách sạn, Nghiệp vụ tiếp tân tại trường.
Sau khi tốt nghiệp người học có thể nâng cao kinh nghiệm làm việc và cơ hội việc làm cũng rộng mở hơn, phát triển bản thân hơn.
GIỚI THIỆU CƠ SỞ ĐÀO TẠO
Trường trung cấp Du lịch & Khách sạn Saigontourist được thành lập ngày 15 tháng 9 năm 1989. Lúc đầu là Trường sơ cấp nghiệp vụ Du lịch và Khách sạn. Trường được nâng cấp thành trường Trung học Nghiệp vụ Du lịch & Khách sạn thuộc Tổng Công Ty Du Lịch Sài Gòn theo
Quyết định số 2211/QĐUB NCVX ngày 02 tháng 05 năm 1996 của Ủy ban Nhân dân TP. Hồ Chí Minh.
Năm 1997 được sự tài trợ của chính phủ Luxembourg. Trường được nâng cấp và xây dựng với qui mô và trang thiết bị kỹ thuật tương xứng với tầm quan trọng là trường quốc gia đào tạo chuyên ngành du lịch & Khách sạn Việt Nam.
Theo quyết định số 3134/QĐ-UBND ngày 26 tháng 06 năm 2009 của Ủy ban Nhân dân TP. Hồ Chí Minh, trường Trung học Nghiệp vụ Du lịch và Khách sạn Thành phố Hồ Chí Minh được đổi tên thành trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist trực thuộc Tổng công ty Du lịch Sài Gòn. Tên giao dịch tiếng anh của trường là Saigontourist Hospitality College (STHC).
Trường Trung cấp Du lịch & Khách sạn Saigontourist có cơ sở vật chất hiện đại theo mô hình chuẩn quốc tế. Cơ sở thực hành được tài trợ bởi dự án EU và Chính phủ Luxembourg.
Ban Giám Hiệu đã hoạch định con đường phát triển của Nhà trường là: “Dạy những gì người học cần, xã hội có nhu cầu”. Luôn nêu cao lương tâm chức nghiệp nhà giáo “vì sự nghiệp trồng người”. Giáo dục rèn luyện cho học viên về tay nghề chuyên môn nghiệp vụ, về nhân cách và kỹ năng sống, có khả năng hội nhập quốc tế. Góp phần thực hiện công cuộc đổi mới của Đảng và Nhà nước trong lĩnh vực đào tạo. Hiện đại hóa giáo dục, cung ứng nguồn nhân lực hữu dụng cho ngành du lịch Việt Nam. Góp phần vào sự phát triển bền vững của thương hiệu Saigontourist.
ĐỘI NGŨ GIẢNG VIÊN
Giáo viên có nhiều kinh nghiệm làm việc trong nhà hàng khách sạn quốc tế, được tu nghiệp chuyên môn ở nước ngoài.
NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH
Chương trình giảng dạy theo chuẩn VTOS. Học viên sẽ được đào tạo các chuyên đề về kỹ năng quản lý Nhà hàng - Khách sạn như sau:
- Quản lý chung.
- Quản lý nhân sự.
- Quản lý thức uống.
- Quản lý phục vụ.
- Quản lý thực phẩm.
- Quản lý bộ phận FO.
- Quản lý bộ phận phòng.
- Marketing.
- Quản lý tài chính.
- Kỹ năng đào tạo.
THỜI LƯỢNG ĐÀO TẠO
- Thời gian đào tạo: 04 tháng ( học từ thứ 2 đến thứ 6 hàng tuần )
DỰ KIẾN KHAI GIẢNG
- Khai giảng: khai giảng liên tục
HỌC PHÍ
- Học phí 12.000.000 Đ/khóa
- Học phí đã bao gồm tiền nguyên vật liệu.
Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist
Địa chỉ: 23/8 Hoàng Việt, Phường 4, Quận Tân Bình, TP.Hồ Chí Minh