Lớp Pha chế cà phê nghệ thuật
Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist (11008)
Chương trình đào tạo cho người học kiến thức tổng quát về cà phê và kỹ năng thực hành pha chế cà phê chuyên nghiệp.
Sau khi tốt nghiệp người học có thể làm việc được tại bộ phận pha chế thức uống của nhà hàng, quầy Bar, Coffee.
GIỚI THIỆU CƠ SỞ ĐÀO TẠO
Trường trung cấp Du lịch & Khách sạn Saigontourist được thành lập ngày 15 tháng 9 năm 1989. Lúc đầu là Trường sơ cấp nghiệp vụ Du lịch và Khách sạn. Trường được nâng cấp thành trường Trung học Nghiệp vụ Du lịch & Khách sạn thuộc Tổng Công Ty Du Lịch Sài Gòn theo
Quyết định số 2211/QĐUB NCVX ngày 02 tháng 05 năm 1996 của Ủy ban Nhân dân TP. Hồ Chí Minh.
Năm 1997 được sự tài trợ của chính phủ Luxembourg. Trường được nâng cấp và xây dựng với qui mô và trang thiết bị kỹ thuật tương xứng với tầm quan trọng là trường quốc gia đào tạo chuyên ngành du lịch & Khách sạn Việt Nam.
Theo quyết định số 3134/QĐ-UBND ngày 26 tháng 06 năm 2009 của Ủy ban Nhân dân TP. Hồ Chí Minh, trường Trung học Nghiệp vụ Du lịch và Khách sạn Thành phố Hồ Chí Minh được đổi tên thành trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist trực thuộc Tổng công ty Du lịch Sài Gòn. Tên giao dịch tiếng anh của trường là Saigontourist Hospitality College (STHC).
Trường Trung cấp Du lịch & Khách sạn Saigontourist có cơ sở vật chất hiện đại theo mô hình chuẩn quốc tế. Cơ sở thực hành được tài trợ bởi dự án EU và Chính phủ Luxembourg.
Ban Giám Hiệu đã hoạch định con đường phát triển của Nhà trường là: “Dạy những gì người học cần, xã hội có nhu cầu”. Luôn nêu cao lương tâm chức nghiệp nhà giáo “vì sự nghiệp trồng người”. Giáo dục rèn luyện cho học viên về tay nghề chuyên môn nghiệp vụ, về nhân cách và kỹ năng sống, có khả năng hội nhập quốc tế. Góp phần thực hiện công cuộc đổi mới của Đảng và Nhà nước trong lĩnh vực đào tạo. Hiện đại hóa giáo dục, cung ứng nguồn nhân lực hữu dụng cho ngành du lịch Việt Nam. Góp phần vào sự phát triển bền vững của thương hiệu Saigontourist.
ĐỘI NGŨ GIẢNG VIÊN
Đội ngũ giảng viên tâm huyết, nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực pha chế cà phê.
NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH
- Tổng quát ngành cà phê
- Giống cây cà phê
- Cách chế biến cà phê
- Các phương pháp pha cà phê
- Giới thiệu máy xay cà phề và pha cà phê Espresso
- Thực hành pha các loại cà phê từ Espresso
- Thực hành pha cà phê nghệ thuật (Barista)
THỜI LƯỢNG ĐÀO TẠO
- Thời gian đào tạo: 02 tháng ( 03 buổi/ tuần )
DỰ KIẾN KHAI GIẢNG
- Khai giảng: khai giảng liên tục
HỌC PHÍ
- Học phí 7.000.000 Đ/khóa
- Học phí đã bao gồm tiền nguyên vật liệu.
Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist
Địa chỉ: 23/8 Hoàng Việt, Phường 4, Quận Tân Bình, TP.Hồ Chí Minh