





- Chương trình Cử nhân thực hành Quản trị khách sạn nhằm trang bị cho người học có kiến thức chuyên môn, kỹ năng thực hành về các nghiệp vụ cơ bản của khách sạn như: lễ tân, nhà hàng, buồng, ăn uống, phục vụ tiệc, hội nghị hội thảo. Ngoài ra, chương trình còn trang bị các kiến thức về giáo dục chính trị, pháp luật, kỹ thuật soạn thảo văn bản, công nghệ thông tin, ngoại ngữ, giáo dục thể chất, giáo dục quốc phòng - an ninh.
- Đào tạo người học nghề Quản trị khách sạn có năng lực tổ chức, quản lý, điều hành kinh doanh khách sạn, đồng thời thực hiện được các công việc tại bộ phận lễ tân, buồng, nhà hàng; có đạo đức, sức khỏe; có trách nhiệm nghề nghiệp; có năng lực sáng tạo, thích ứng với môi trường làm việc trong bối cảnh hội nhập quốc tế; tạo điều kiện cho người học sau khi hoàn thành khóa học có khả năng tự tìm việc làm, tự tạo việc làm hoặc học lên trình độ cao hơn.
- Hoàn thành chương trình đào tạo, người học có khả năng làm việc độc lập và làm việc theo nhóm tại bộ phận lưu trú, ăn uống hoặc hội nghị hội thảo; có thể đảm nhận các vị trí giám sát tại khách sạn vừa và lớn hoặc quản lý khách sạn nhỏ khi có cơ hội thăng tiến.
HÌNH THỨC VÀ THỜI GIAN ĐÀO TẠO
- Hình thức đào tạo: chính quy tập trung
- Thời gian đào tạo: 2,5 năm
ĐIỀU KIỆN DỰ TUYỂN
- Đối tượng và điều kiện dự tuyển : Học sinh chỉ cần tốt nghiệp THPT hoặc tương đương.
- Hình thức dự tuyển : Xét tuyển thẳng người học tốt nghiệp THPT hoặc tương đương có kết quả Điểm trung bình các môn năm học lớp 11 và kỳ I lớp 12 đạt 5.0 trở lên
- Hồ sơ dự tuyển
+ Phiếu đăng ký xét tuyển theo mẫu (download)
+ Lý lịch học sinh sinh viên (theo mẫu)
+ Bằng tốt nghiệp (photo công chứng) hoặc Giấy chứng nhận tốt nghiệp
+ Bản sao học bạ THPT hoặc bản chính học bạ THCS (với thí sinh tốt nghiệp THCS)
KẾ HOẠCH ĐÀO TẠO
- Số lượng môn học, mô đun: 24
- Khối lượng kiến thức, kỹ năng toàn khóa học: 2.025 giờ
- Khối lượng các môn học chung/đại cương: 435 giờ
- Khối lượng các môn học, mô đun chuyên môn: 1.590 giờ
- Khối lượng lý thuyết: 632 giờ; Thực hành, thực tập, thí nghiệm: 1.393 giờ
- Thời gian khóa học: 2.5 năm
NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO
Mã MH/ MĐ |
Tên môn học, mô đun |
Số tín chỉ |
Thời gian học tập (giờ) |
|||
Tổng số |
Trong đó |
|||||
Lý thuyết |
Thực hành/ thực tập/ thí nghiệm/ bài tập/ thảo luận |
Kiểm tra |
||||
I |
Các môn học chung |
20 |
435 |
157 |
255 |
23 |
MH01 |
Giáo dục chính trị |
4 |
75 |
41 |
29 |
5 |
MH02 |
Pháp luật |
2 |
30 |
18 |
10 |
2 |
MH03 |
Giáo dục thể chất |
2 |
60 |
5 |
51 |
4 |
MH04 |
Giáo dục Quốc phòng và An ninh |
3 |
75 |
36 |
35 |
4 |
MH05 |
Tin học |
3 |
75 |
15 |
58 |
2 |
MH06 |
Tiếng Anh |
6 |
120 |
42 |
72 |
6 |
II |
Các môn học, mô đun chuyên môn ngành, nghề |
60 |
1590 |
475 |
1063 |
52 |
II.1 |
Môn học, mô đun cơ sở |
16 |
375 |
165 |
194 |
16 |
MH07 |
Tổng quan du lịch và khách sạn |
2 |
60 |
30 |
28 |
2 |
MĐ08 |
Giao tiếp trong kinh doanh |
3 |
60 |
30 |
27 |
3 |
MH09 |
Quản trị chất lượng dịch vụ |
2 |
60 |
30 |
28 |
2 |
MĐ10 |
Tin học ứng dụng trong kinh doanh khách sạn |
2 |
45 |
15 |
28 |
2 |
MH11 |
Marketing du lịch |
2 |
45 |
15 |
28 |
2 |
MH12 |
An ninh - an toàn trong khách sạn |
2 |
45 |
15 |
28 |
2 |
MH13 |
Tổ chức sự kiện |
3 |
60 |
30 |
27 |
3 |
II.2 |
Môn học, mô đun chuyên môn ngành, nghề |
32 |
720 |
285 |
403 |
32 |
MĐ14 |
Quản trị kinh doanh khách sạn |
4 |
90 |
45 |
41 |
4 |
MĐ15 |
Quản trị lễ tân khách sạn |
5 |
120 |
45 |
70 |
5 |
MĐ16 |
Quản trị buồng khách sạn |
4 |
90 |
45 |
41 |
4 |
MĐ17 |
Nghiệp vụ bàn |
4 |
90 |
30 |
56 |
4 |
MĐ18 |
Nghiệp vụ bar |
4 |
90 |
30 |
56 |
4 |
MĐ19 |
Kỹ thuật chế biến món ăn |
4 |
90 |
30 |
56 |
4 |
MĐ20 |
Quản trị kinh doanh nhà hàng |
3 |
60 |
30 |
27 |
3 |
MĐ21 |
Tiếng Anh chuyên ngành |
4 |
90 |
30 |
56 |
4 |
II.3 |
Môn học, mô đun tự chọn |
2 |
45 |
15 |
28 |
2 |
MH22.1 |
Kế toán khách sạn |
2 |
45 |
15 |
28 |
2 |
MH22.2 |
Nghiệp vụ thanh toán |
|||||
II.4 |
Thực tập và khóa luận tốt nghiệp |
10 |
450 |
10 |
438 |
2 |
MĐ23 |
Thực tập tốt nghiệp |
5 |
225 |
10 |
214 |
1 |
MĐ24 |
Khóa luận tốt nghiệp |
5 |
225 |
0 |
224 |
1 |
|
Tổng cộng (I)+(II) |
80 |
2025 |
632 |
1318 |
75 |
HỌC PHÍ
- Học phí: Thu theo quy định của Nhà nước đối với các trường Cao đẳng công lập.
Cao đẳng Kinh tế - Kỹ thuật Thương mại
Địa chỉ: Số 126 Phố Xốm - Phường Phú Lãm, Quận Hà Đông - TP. Hà Nội